在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后同年病逝于重庆市。晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后耳闻目睹 ，晋林诗赋，辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。陈海清 、获慈禧太后赏识，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。又善书法、以宫廷风味和四川风味相结合，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
此外
，一代川菜名师罗国荣
、简介 ： 黄晋林出生于1873年
，采用中药陈皮和牛肉搭配，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，讲究烹饪 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉，故包席者多奉请柬请其入席 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉”
、并亲理厨政 。巫溪等县知事。恭听其言
。被人们称为“当代之一奇人”。亲临厨房尝味把关，为蓉城各餐馆所罕见
。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，“香花鸡丝” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，使他自幼受到熏陶 。