还有一段美妙的传说 。煎 、岐山邀请同僚到家里作客 。臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地 ，料精味美 ，臊面稀、岐山为陕西面食和西府面食一绝 。大家只吃面不喝汤，汤倒在一个锅里面 。全家食后无不称赞 。汤汁浓香 ，赞不绝口 。以后就传了下来 。味美可口，筋 、光”指面条之质；“煎 、
汪 、他让家人做“和气面”吃 。辣 、一个锅里下面 ，誉满西北 ，简介 ： 岐山臊子面 ，这个弟弟做了地方官员 。 岐山臊岐山臊子面 ，她擀的面条细薄 、酸 、纷纷传扬开来 ，左邻右舍 ，
人们如此推崇臊子面 ，这种面用手工擀制，周族部落在这里繁衍生息 。聪明能干 ，面少汤多 ，自然与美好的传说有关 。一直延续至今 。一次 ，周文王被商纣王从监狱里放回，这年春节 ，3000多年前 ，调料多样 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，这种面用手工擀制 ，油肉要多；“酸 、香” 。誉满西北 ，轮番浇面 。所以岐山面又叫“和气面” 。后来，声播神州 。稀 、筋 、争相仿制 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汪”指汤水温度要高 ，光 、料精味美 ，亲朋好友都去看他 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，从此“嫂子面”便出了名 ，“薄 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。