12五花肉因为煮熟了 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无把花椒放入爆香 。回锅翻炒均匀 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺，味无家家户户都能制作。回锅蒜 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无就是回锅再次烹调的意思 。
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
1准备好材料 。 川菜之化身 ，
3青蒜清洗干净切成段 。所以连皮一起很香 ！
6锅中倒油烧热后 ，甜面酱1勺 ，肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。蒜片 ，鸡精适量 ，再把姜片 ，
回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！2切好姜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒 。色泽红亮，回锅肉的特点是口味独特，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
8放入五花肉翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，