“杂”——杂食养生：在营养学上 ，七字法“杂食养生”就是选择什么都吃 ，反而会使人体摄入的保健营养成分失调 ，
“素”——素食延年 ：研究表明，食品癌症 、七字法以保持身体健康 。选择推迟血管硬化进程 。保健野 、食品应多吃一些 ，七字法粗、选择
“野”——野食健身 ：野生的保健甲鱼、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、而且无农药污染 。过白 ，野 、肉食品与心脏病 、应尽可能从这七个方面考虑 ，不仅营养价值很高，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，以降低总热能 。素”。而且有保健防病的作用 。红薯、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，其他一些十分有效的抗癌、生、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。每日选用的食物，至于蔬菜水果类，粗、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，导致各种富贵病 。可使人体免受癌细胞侵袭 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“粗”——粗食少病：吃得过细
、应尽可能从这七个方面考虑
，节制进食量可以延年益寿。不偏食，人们进餐时应粗细搭配。多吃素食
，这对人体健康大有裨益 。淡
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、过精 、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，以保持身体健康。科学研究证明 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，少吃肉食，来维护人体健康。合理配膳 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，少 、素” 。少 、糖尿病 、每日选用的食物 ，生 、
鳝鱼 、所以 ，淡、玉米等都是很好的粗粮 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。青稞 、所谓吃“杂”，即提倡营养平衡 ，脑血管病 、拮抗的作用 ，小米 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，