2 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃
制作过程：
1、法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白鸡精 、玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁沙茶酱50克 、新吃可加适量水调匀成糊状备用。法沙锅内倒入少许油 ，茶白掰开洗净备用 。玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡再加少许油 ，鸡肉
4 、黑胡椒粉、
5 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。去皮去骨 ，立即捞出备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
2 、
4 、盐 、加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
3 、白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱若太稠 ，把净肉切成丁备用。加入沙茶酱炒匀。鸡丁 、(约2分钟)
3 、盐1小勺 、鸡丁重新倒入锅中，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。