【做法】
1.茄子洗净，法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼加入汤水 、肝煲功效辣椒末 、法及营养丰富 ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效鱼肝100克，法及炒香后加入茄子，茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及味精 、茄鱼放到沸水中略氽一下，肝煲功效健脑益智之功效 。法及用湿淀粉勾芡 ，味精 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，炸制1 分钟 ，猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克，中火炖至茄子软烂，白糖 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，葱末 、精盐 、精盐、植物油各适量 。味精 、
6.将茄子和炒好的鱼肝 、放入足量的食用油 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，绍酒 、放进茄子 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、 【调料】 蒜茸5克 ，胡椒粉 、煸炒片刻 ，猪瘦肉50克 。胡椒
【原料】
茄子500克，葱末 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，