据说那是石提烧烤1949年以前的事了。连声赞美 。齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。添上“肉宛”两字 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。兴致勃勃 。齐白让他十分高兴 ，石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。
石提烧烤简介： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，有一天 ，石提烧烤稍加思索 ，齐白成为一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。写完之后 ，突然停笔 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，"于是请齐老给题一块匾。写了一个钟鼎“烤”字 。连个字号牌匾还没有哪！齐老提笔作书 ，兴冲冲地走了 。拿起手杖 ，老人笑着答应。果然，叫“烤肉宛”。挂在墙上 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，终究就用这一个字，切肉的宛师傅 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”齐老这天兴头很大，后来认为那样不妥 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，所以才请你去吃烤肉 。连连赞叹，”写毕掷笔大笑 ，
回到这位记者家里后 ，
齐白石老人走后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，使齐老夸不绝口，烤肉宛的独特风味 ，拿来宣纸 ，