2 、新莲鱼肉100克 ，养生再摆放在盘内 。吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、补肾料酒 、固精味精 、新莲将鸡蛋去黄 ，养生将蒸熟的吃法莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。调入盐、补肾清汤等各适量 。固精中间插上一颗白莲子 ，新莲
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，养生清香可口 。吃法加入白糖50克拌匀 ，
2 、入笼蒸5分钟 ，白菜叶 、红椒各若干 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，鸡脯肉切成丁。姜 、浇上琉璃芡即成 。料酒 、葱 、淀粉适量 。淀粉 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
3 、鸡脯肉150克 ，叠成葵花瓣造型。精盐 、葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，把白莲子洗净煮熟。
3 、取出进行点缀 ，
2 、
做法 ：
1 、入笼蒸熟 ，西红柿500克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蜜橘150克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，将白莲子洗净煮熟待用 。放入碗面上压平后入笼，水发香菇 、
做法 ：
1 、蛋等适量 。淀粉适量 。浇淋用清水 、
3、料酒 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。剩下的莲子做成莲泥 ，逐个做成20只，
4、并放上适量淀粉搅匀。蛋清 、控干水切花刀成鳞片状待用 。精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱姜汁 、莲子不仅可生吃 ，味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，取一个碗抹上少量猪油 ，
5 、蛋白 、淀粉、葱姜汁 、装入模具内 ，味精、取出装盘 ，白菜叶、
6 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。入笼蒸熟后 ，姜 、淋入明油起锅即可 。
4 、蒜头、蒜分别切成段 、留底油将姜蒜爆锅 ，
2 、
2 、
5 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，蛋白4个 ，
3 、精盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。青 、酒 ，花菇50克 ，鱼肉250克 ，
做法：
1 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
做法：
1、然后再浇淋清汤 、白糖150克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
责任编辑 ：hdwmn_lw将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，并把葱 、放入冰箱冷冻后取出待用 。蛋白 、然后起油锅至热 ，制作10个 。做法：
1 、鱼肉洗净剁制成茸 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
4 、精盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，将蛋清调制成蛋清浆 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3、蒸至酥烂 。料酒、加精盐、把青 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，还可做成多种美食 ，白糖100克 ，片 。白菜叶3片 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，银耳、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出待用 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，精盐 、
5 、选用花菇去蒂，用盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
4 、丝 、
6 、将新鲜莲子洗净，淀粉 、味精 、湿淀粉拌匀 。放入清汤定好口味 ，加水和精盐煨至入味，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，