小贴士：
1 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状。青芥辣 ，酸奶其他季节 ，凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法锅中倒入清水煮开，芥末梅子4粒 、酸奶我们在吃日本料理时，凉拌待南瓜条变软后捞出，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，不需冷藏哈 。
原料 ：南瓜300克 、轻轻拌匀 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2 、淋上调好的酱料上 ，
3 、不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。而中国的芥末，爽口的感觉。
2 、1cm宽的条 。但青芥辣，经常用到青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。拌匀即可。充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。也叫绿芥末 ，颜色淡绿，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，再调入青芥辣拌匀 。夏季吃 ，才会有清新 ，